「自分の家族に安全でおいしいパンを食べさせたい！！」。そんな想いから私達のパン作りは始まりま
した。ごはんのように毎日食べて欲しいパンだから「素材」にこだわり、「手作り」にこだわります。
＝りんごフェア開催！！＝
山形から無農薬の紅玉りんごが届き、今年も美味しいりんごの甘煮が出来上がりました。酸味と甘みが絶妙な紅玉ならではの味と香り、そして独特のやわらかな食感が病み付きになる美味しさです。
そのりんごの甘煮をふんだんに使ったパンや焼き菓子が続々登場します。一年間お待ちいただいたファンの皆様、存分にお楽しみください！！
→詳しくはグレイン通信へ |
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過ごしやすい陽気に喜んだのもつかの間、一気に冬が来たような寒い日が続いていますね。秋はどこに行ったのでしょう？？早朝出勤の身に風が冷たく刺さります。とは言え、縮こまってはいられません。工房に着けば身も心もほっこりします。
パンに最適な温度は私たちにとっても最適なのです。秋の感謝セールに続き、これからは楽しいイベントが目白押しです。前向きに、元気に、パン作りに励むメンバーの今日この頃です。
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